Cocina

noviembre 25, 2016

Brownies

Marco Antonio Mejía De La Cruz / Técnico en Preparación de Alimentos y Bebidas

Ingredientes 

Una taza de galletas trituradas

1⁄2 taza de nueces picadas

2 cucharadas de cacao en polvo

1⁄2 cucharada de sal

3⁄4 taza de leche condensada

150 gramos chocolate derretido

Preparación:

I. Incorpore las galletas trituradas con las nueces picadas, la sal y el cacao; mezcle muy bien.

II. Agregue la leche condensada y mezcle perfectamente, quedará una masa pegajosa.

III. Por último, incorpore la masa al chocolate hasta que se mezcle muy bien.

IV. En un molde ponga un poco de papel encerado o papel de estrella, vacíe la mezcla ahí para acomodar de acuerdo al grosor que uno planee obtener del brownie.

V. Una vez vaciada la mezcla, refrigere por una hora mínimo y después desmolde y corte en trozos el brownie

Nota: se puede decorar con fresas y chocolate líquido.






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