Salsa de chile pasilla y morita

Ingredientes: • 2 piezas de jitomate • 4 chiles pasilla • 4 chiles morita • 1⁄4 de cebolla • 1⁄2 de aguacate • 10 gramos de ajonjolí • 50 mililitros de aceite • 150 mililitros de agua • Un diente de ajo ...
Por Redacción
0

 
 

Carne de cerdo con quelites

Ingredientes: • 3/4 kilo de carne de puerco • 300 gramos quelites •2 cucharadas de manteca • 12 chiles verdes • 2 tomates • Una cebolla • Un diente de ajo • Sal Preparación: • Fría los trozos de carne en m...
Por Redacción
0

 

 

Pan de pulque

Ingredientes •1 kilo 1/4 de harina de trigo •1/4 de azúcar •1/4 de manteca de puerco •1/4 de pulque fuerte •2 cucharadas de polvo para hornear •10 huevos •Una naranja Preparación:  • Cierna un kilo de harin...
Por Redacción
0

 
 

Guajolotes de Tulancingo

Ingredientes: Pan blanco (Telera) Manteca de cerdo 2 Tortillas de maíz (chalupera) Salsa verde o roja dependiendo de tu gusto. Frijoles refritos Queso rayado El ingrediente deseado, puede ser cualquiera de estos: Pechuga de po...
Por Redacción
0

 

 

Brownies

Ingredientes  Una taza de galletas trituradas 1⁄2 taza de nueces picadas 2 cucharadas de cacao en polvo 1⁄2 cucharada de sal 3⁄4 taza de leche condensada 150 gramos chocolate derretido Preparación: I. Incorpore las gal...
Por Redacción
0

 
 

Espiral de tres carnes

– Ingredientes: Un bistec de cerdo Un bistec de res Un bistec de pollo Un manojo de espinacas 100 gramos de queso panela Un chile morrón rojo Un vaso de sidra rosada Un chile ancho 2 jitomates 3 clavos Nuez moscada 50 g...
Por Redacción
0

 

 

Pollo a la mostaza

  Ingredientes: 6 piezas de pollo Sal (cantidad necesaria) Pimienta (cantidad necesaria) 2 cucharadas de mostaza 1⁄2 cebolla Un diente de ajo 100 ml. de crema 50 ml. de caldo de pollo Una cucharada de aceite de oliva Aceite ...
Por Redacción
0

 
 

Chuletas de cerdo en salsa de piña

Ingredientes:   •4 chuletas de cerdo •Una piña pequeña •Un vasito de caldo de carne •Una cucharadita de fécula de maíz (maicena) •Una cucharadita de mostaza •Sal y pimienta Preparación •Condimente l...
Por Redacción
0