Cocina

mayo 23, 2013

Pan de Elote

Por: Ameyalli Ramírez Calva

 Ingredientes:

 

Elote               3 piezas

Lechera           1 lata

Mantequilla     100 gramos

Maicena          1 cucharada grande

Royal               3 cucharaditas

Huevos                       3 piezas

 

Preparación:

 

•Se desgranan los elotes y se funde la mantequilla, todo se pasa a la licuadora y se tritura perfectamente.

•Se engrasa un molde y se enharina, sobre éste se vierte la mezcla de la licuadora solo hasta ¾ de su capacidad y se lleva al horno por aproximadamente 20 minutos (Se puede abrir el horno para verificar el cocimiento del pan).

•El pan debe de alcanzar un color dorado cuando llegue a su cocción.

•En cuanto pueda tocar el pan sin quemarse,  desmóldelo porque podría quedarse pegado.

•Puede decorarlo con un poco de azúcar glass o un coulli de fruta.

 

 






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